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キャベツのコンビーフ煮
材料（4人分）
- キャベツ
- 400g
- 玉ねぎ
- 200g
- にんじん
- 50g
- コンビーフ
- 1缶（100g）
- ミックスビーンズ
- 1袋（50g）
- マッシュルームスライス
- 1袋（50g）
- 固形スープの素
- 1個
- 水
- 400cc
- 塩
- 小さじ1／2
●エネルギー／125kcal●たんぱく質／8.8g●脂質／3.3g●炭水化物／16.1g●塩分／2.2g
作り方
- キャベツを5cm角に切る。
- 玉ねぎは1cm幅で縦に切る。
- にんじんは千切りにする。
- コンビーフはちぎる。
- 固形スープの素と分量の水でスープを作る。
- (5)で(1)～(4)を煮込む。
- 火を消す少し前にミックスビーンズ・マッシュルームスライスを入れ、塩で味を調える。
キャベツの甘みが引き立つ一品です。
出来合いのミックスビーンズやマッシュルームスライスを利用するので、手軽に作れます。
野菜に火を通すので、食べやすく量もたくさん食べることができます。
汁気を多くすることでスープとしてもいただけるでしょう。
掲載日：2012年7月30日
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