●エネルギー／207kcal●たんぱく質／12.3g●脂質／12.3g●炭水化物／11.6g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 豆腐は６等分にし、１かけずつ布巾でくるんでギュッと絞りボウルに入れる。
2. 小松菜は茹でて、みじん切りにする。布巾でくるんでギュッと絞り①に入れる。
3. ニンジンは短冊切りにしてから茹で、布巾でくるんでギュッと絞り、①に入れる。
4. 油揚げは油切りをして長い一辺を細く切り落とし、袋状にする。切り落とした油揚げは細かく切り、①に入れる。
5. ①に、片栗粉・すり白ごまを加えて混ぜ合わせ、④の油揚げに詰めて袋口を軽く押さえる。
6. フライパンにサラダ油をひき、⑤を並べて焼き目をつける。焼き目がついたら、合わせておいた【A】を加えて味をからませる。

掲載日：2021年4月5日