地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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小松菜の塩こうじ炒め
もう一品何か欲しい時に、サッと作れます。
材料（４人分）
- 小松菜
- 200ｇ
- ニンジン
- 40ｇ
- さつま揚げ
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ｴｰｺｰﾌﾟ塩こうじパウダー
- 大さじ1・1/2
作り方
- 小松菜は３～４㎝の長さに切る。
- ニンジンは３～４㎝の長さの薄い短冊切りにする。
- さつま揚げは薄切にする。
- フライパンにサラダ油を熱し、小松菜の茎、ニンジン、さつま揚げ、小松菜の葉の順に炒め、軽く火が通ったら塩こうじパウダーをふりかけ味をなじませる。
もう一品何か欲しい時に、サッと作れます。
掲載日：2021年3月22日
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