

トップ
キノコクリームのパイ包み焼

おやつにぴったりの一品です。
ホワイトソースは市販のものを利用しても良いでしょう。
ホワイトソースを作る際は、コンソメを入れるとより深みのあるソースに仕上がります。
材料(4人分)
- エリンギ
- 1パック
- ホタテ
- 4個
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 少々
- パイシート
- 2枚
ホワイトソース
- バター
- 大さじ3
- 小麦粉
- 大さじ4
- 牛乳
- 200cc
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 少々
●エネルギー/452kcal●たんぱく質/22.2g●脂質/28.2g●炭水化物/28.2g●塩分/1.1g
作り方
- エリンギは一口大に薄切りにし、塩、コショウをする。
- ホタテは大きいものは薄切りにし、塩、コショウをする。
- 少量の油で(1)、(2)を2分ほど炒める。
- ホワイトソースを作る。
鍋にバターを溶かし、小麦粉を焦げないように炒める。
牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ、塩、コショウで味付けをする。 - (3)と(4)をからめる。
- オーブントースターの皿に油を塗り、パイシート1枚を広げる。その上に(5)を入れ、もう1枚のパイシートで包むようにまわりを押さえる。
- パイシートにオリーブオイルを塗り、500wのオーブントースターで10分程度焼く。
おやつにぴったりの一品です。
ホワイトソースは市販のものを利用しても良いでしょう。
ホワイトソースを作る際は、コンソメを入れるとより深みのあるソースに仕上がります。
掲載日:2012年8月7日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2023年9月25日
「新米」入荷しました!
こんにちは。 令和5年度いるま野産の新米コシヒカリ、彩のきずなが入荷しました。 旬の味をぜひご賞味ください…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ

2023年9月19日
おにぎりキッチンカーのメニューをリニューアルしました!
当店のキッチンカーのメニューリニューアルいたしました。 おにぎりのメニューがさつまいもご飯、葉大根などが新し…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2023年9月21日
「さつまいも」入荷しました!
地元産の「さつまいも」が入荷されております。 ほくほく食感の「紅あずま」、しっとり食感の「紅はるか」「シルク…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2023年9月25日
お彼岸用「切り花」販売中です!
お彼岸用「切り花」販売中です。 ご先祖様のお供えに是非ご利用下さい。 秋植用野菜苗販売中です。 お馴染み…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2023年9月25日
「新米」入荷しました!
令和5年度の新米が入荷しました!! いるま野管内で収穫された大好評の「コシヒカリ」と「彩のきずな」 ぜひご…
直売所のサイトへ