地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ブロッコリー春野菜の生春巻き
食べる直前にライスペーパーの両面に軽く霧吹きして、素早く具を巻きお皿に置きラップする。
または1本ずつラップしても食べやすいですよ！
時間をおいてしまうと、くっついてしまいます。
材料（4人分）
- ステックブロッコリー
- 250g
- 大根
- 200g
- パプリカ(黄色）
- 1個
- サニーレタス
- 1束
- えび（冷凍むきえび）
- 200g
- ライスペーパー
- 8枚
- 塩
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 豆板醤
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1／2
●エネルギー／138kcal●たんぱく質／4.3g●脂質／11g●炭水化物／7.9g●塩分／0.9g
作り方
- 塩を少々加えた熱湯に、ブロッコリーを入れ1分ほど茹でザルに上げる。
- えびは塩少々入れもみ洗いし、熱湯にえびを入れ1分ほど茹で火を止め、余熱で1分位置き、水洗いしザルに上げる。えび一つをたて半分に切る。
- 大根、パプリカは、長さ5cmの千切りにする。
サニーレタスは、水洗いする。 - 【A】を混ぜ合わせてたれを作る。
- (1)、(2)、(3)をライスペーパーで巻く。
食べる直前にライスペーパーの両面に軽く霧吹きして、素早く具を巻きお皿に置きラップする。
または1本ずつラップしても食べやすいですよ！
時間をおいてしまうと、くっついてしまいます。
掲載日：2014年2月25日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年1月27日
地元産の「いちご」が入荷しております🍓
埼玉県オリジナルのいちご品種の「あまりん・べにたま」の他、 「あきひめ・やよいひめ等」多種ございますので是非…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年1月27日
地元産の「トマト」が増えてきました！
トマトは夏の野菜ですが、この時期のトマトはハウスを使って栽培しています。 地場産のトマトは完熟です！ サラ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年1月21日
「アレッタ」のご紹介です！！
ブロッコリーとケールをかけ合わせて誕生したアレッタ。 茎、葉、つぼみ、全て食べられる野菜です。 胡麻和えの…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年1月27日
日高市産の「ナバナ」を販売中です
天ぷらやお浸し、和え物など。 また今でしたら茹でて水にさらしたナバナを新玉ねぎと一緒にサラダにしてもたいへん…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年1月27日
鍋がとっても美味しい季節です♫
いるマルシェでは、白菜、大根、ネギ、人参、きのこ等、定番の鍋料理の具材がたくさん揃っています ご家族やご友人…
直売所のサイトへ