地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
かぼちゃサラダ
彩り鮮やかで、とても食感がよく栄養たっぷりのサラダです。おかひじきのシャキシャキ感を生かすには、ゆで時間は1分ぐらいが良いですよ。
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 400g
- 玉ねぎ
- 200g
- おかひじき
- 50g
- トマト
- 適量
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- マヨネーズ
- 大さじ2
●エネルギー／101kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／2.2g●炭水化物／18.1g●塩分／0.8g
作り方
- かぼちゃは、くし型の巾1cmに切り、更に1cm角に切る。
- (1)に塩少々を入れて固ゆでにしておく。
- 玉ねぎはスライスし、1cmくらいに切り、水にさらし、水気を切る。
- おかひじきをかるくゆでて、2cmくらいに切る。
- (2)、(3)、(4)を混ぜ、塩、コショウ、マヨネーズで和える。
- トマトをくし形に切り、添える。
彩り鮮やかで、とても食感がよく栄養たっぷりのサラダです。おかひじきのシャキシャキ感を生かすには、ゆで時間は1分ぐらいが良いですよ。
掲載日：2012年8月5日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年4月24日
地元産の「ふき」が入荷しております
地元産の「たけのこ」と一緒に煮物等いかがでしょうか。 従業員一同お客様のご来店心よりお待ちしております。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
イベント情報
入荷情報
2026年4月20日
4/25㈯・4/26㈰に【苗市】を開催！！
夏野菜苗の出荷が多くなってきました。 そこで当店では4月25日（土）、26日（日）の二日間【苗市】を開催いた…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年4月23日
沢山の野菜苗・花苗が入荷しています！！
現在、げんき村ではトマト、なす、ピーマンなどの野菜苗さまざまな花苗なども入荷しています。 ２５日（土）２６日…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年4月20日
「野菜苗」のご紹介！！
ただ今、野菜苗が沢山入荷しております！ 家庭菜園に自分で育てるお野菜はいかがでしょうか？…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年4月27日
「ふき」のご紹介！！
地元生産者さんの『ふき』が店頭に並び始めました♪ 是非、旬の味をご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ