●エネルギー／149.8kcal●たんぱく質／18.9g●脂質／1.2g●炭水化物／15.3g●塩分／0.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. じゃがいも、ニンジンは千切りにして水にさらす。絹さやは茹でて、斜めの千切りにする。
2. 一夜干いか、ニンニクは細く切る。
3. フライパンに油を入れて、じゃがいも・ニンジンを炒め、塩・コショウする。次にみりんを入れ蒸し焼きにする。火が通ったら皿にとって置く。
4. フライパンに油を入れ、ニンニクを炒め香りが出たら一夜干いかを入れて炒める。
5. (4)に炒めたじゃがいもとニンジンを入れまぜる。絹さやを散らして出来上がり。
6. マヨネーズを好みの量をかける。