●エネルギー／217kcal●たんぱく質／14.4g●脂質／7.9g●炭水化物／19.3g●塩分／2.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. いんげんは筋を取り半分に切って茹でる。
   にんじんは拍子切りにして茹でる。
2. (1)の茹で汁で生揚げの油抜きをし、たて半分に切り1cmの厚さに切る。
3. 鍋に油を引き、鶏モモ挽肉を炒め色が変わってきたらいんげんと(1)と(2)を入れ炒め【Ａ】の調味料を入れる。
4. (3)の生揚げに味が付いたら、水片栗粉を入れる。