
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。


トップ
白菜のポタージュ風

材料(4人分)
- 白菜(芯に近い黄色の部分)
- 400g
- 玉ねぎ(中)
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ1・1/2
- 豆乳
- 200cc
- だし汁
- 150cc
- 塩・コショウ
- 適量
- 白みそ
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 適量
- 万能ねぎ
- 2本
●エネルギー/143.5kcal●たんぱく質/4.7g●脂質/6.9g●炭水化物/16.8g●塩分/1.4g
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩・コショウする。
- 白菜はざく切りにし、やわらかく茹で良く湯を切る。
- (1)と(2)にだし汁を加え、フードプロセッサーにかける。
- 鍋に移し、豆乳、白みそを加え温める。
- 器に盛りつけ、万能ねぎの小口切り、オリーブオイルを回しかける。
白菜に味がないので、みそを使ってみました。トッピングに、人参・ベーコンなどの炒め物でもよいでしょう。
掲載日:2017年1月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2021年2月24日
『サニーレタス』のご紹介
皆さん、こんにちは!あぐれっしゅ川越です。 今日は地元産『サニーレタス』のご紹介です。サニー…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2021年2月26日
ひな祭りのご案内
皆様こんにちは!あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご紹介は・・・【3月3日ひな祭り】…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2021年3月1日
ふきのとうのご紹介です。
こんにちは!あぐれっしゅげんき村の岡村です。 本日は、「地元産ふきのとう」のご紹介です。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2021年3月2日
旬の野菜『アイスプラント』を紹介します!
みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。 今が旬の野菜、日高市産「アイスプラント」が入…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2021年3月1日
☆☆ナバナ入荷のお知らせ☆☆
みなさんこんにちは。いるマルシェです☺☺ いるマルシェにナバナが並びました♪♪  …
直売所のサイトへ