●エネルギー／143.5kcal●たんぱく質／4.7g●脂質／6.9g●炭水化物／16.8g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルでしんなりするまで炒め、塩・コショウする。
2. 白菜はざく切りにし、やわらかく茹で良く湯を切る。
3. (1)と(2)にだし汁を加え、フードプロセッサーにかける。
4. 鍋に移し、豆乳、白みそを加え温める。
5. 器に盛りつけ、万能ねぎの小口切り、オリーブオイルを回しかける。