●エネルギー／77kcal●たんぱく質／2.1g●脂質／2.8g●炭水化物／9g●塩分／1.9g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ふきはお湯の中に入れ、サッと取り出して皮をむく。
2. 油揚げは、湯通しして半分に切り開き、1枚を4個に作る。
3. かんぴょうは、適量の塩でよく洗い水から茹でる。
4. 油揚げを裏返しにして、ふきは油揚げにそろえて長さを切り、かんぴょうで巻く。
5. 鍋に調味料を入れて沸騰させ、(4)の巻いたふきを入れ煮えたら出来上がり。