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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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ダイコンとさきいかのわさびマヨネーズ和え

冷蔵庫に一晩置いてもシャキシャキ感が楽しめます。さきいかは皮付きでなくても味は変わりません。

材料（4人分）

ダイコン
600g
さきいか（皮付き）
30g
塩
少々
マヨネーズ
大さじ2
わさび
小さじ1/2
レタス
2～3枚
きざみのり
適量

●エネルギー／92.7kcal●たんぱく質／4.1g●脂質／5g●炭水化物／8.1g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. ダイコンを千切りにし、塩をからめる。5分程おくと水分が出てくるので、水分を捨てる。
  2. さきいかは細かく割いて(1)と和え、さきいかに水分が移ったら、わさびマヨネーズと和える。
  3. 器にレタスを敷き(2)を盛りつける。その上に、きざみのりを散らす。

冷蔵庫に一晩置いてもシャキシャキ感が楽しめます。さきいかは皮付きでなくても味は変わりません。

掲載日：2020年1月23日

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