049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ゆず巻き
材料（4人分）
- 大根
- 10cm
- ゆず
- 1/2個
- 三杯酢
- 適量
作り方
- 大根はやや太めのものを選んで巻きやすい厚さに切り、一枚一枚広げておく。
- ゆずの皮を3～5mmくらいに切り、(1)の大根で巻く。
- 糸で巻いたものを順々に刺していき、糸のまま吊して一週間から10日間位軒下に干す。
- 糸を外し、ぬるま湯で丁寧に洗う。容器に平らに並べ、三杯酢をひたひたになるまで入れ漬け込み、味が良くしみたらいただく。
大根、ゆずがそろったときに作ります。正月には必ず作ります。
掲載日：2020年4月27日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2022年6月10日
「とうもろこし」「枝豆」入荷しました！
こんにちは。 あぐれっしゅ川越では地元で収穫されたとうもろこし、枝豆の入荷が増えてまいりました。 旬の味を…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2022年6月27日
暑い日のオススメをご紹介☆
皆様！！こんにちは！！ 日に日に暑さが増して来ております。 適度な休憩と水分補給をしてご自愛下さい そん…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2022年6月10日
「ズッキーニ」入荷しました！
げんき村では、地元産のズッキーニが並び始めました。 生で食べたり、炒め物、揚げ物など色々な調理法がありますの…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
お知らせ
2022年6月24日
6月23日（木）～6月26日(日)の間、ＪＲ東日本 西武鉄道ウォーキング＆ハイキングのイベントを開催！
こんにちは！ 当店では、6月23日（木）～6月26日(日)の間、ＪＲ東日本 西武鉄道ウォーキング＆ハイキング…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2022年6月27日
「ナス」入荷しました！
みなさんこんにちは☺ 暑くなってきましたね!!いるマルシェでは夏野菜の茄子の出荷が始まりました!! その他…
直売所のサイトへ