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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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枝豆ごはん

グラタン皿に入れて、チーズをたっぷりかけてオーブンで色づくまで焼いてもおすすめです。

材料（4人分）

エダマメ
100g(さや付)
米
2合
コンソメ(顆粒)
小さじ2
ベーコン
50g
バター
10g
あらびきコショウ
少々
塩
少々

●エネルギー／375kcal●たんぱく質／10.1g●脂質／6.8g●炭水化物／69.3g●塩分／1.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. 米は洗ってザルにあげて、水気をよくきる。
  2. エダマメは塩茹でし、さやから実を取り出す。
  3. 炊飯器に米、2合分の目盛りまで水、コンソメを入れてよく混ぜる。1㎝角に切ったベーコンとバターを入れて炊く。
  4. 炊きあがったら、②とコショウを入れて混ぜ合わせる。

グラタン皿に入れて、チーズをたっぷりかけてオーブンで色づくまで焼いてもおすすめです。

掲載日：2026年6月15日

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