●エネルギー／131kcal●たんぱく質／6.3g●脂質／10.2g●炭水化物／5.8g●塩分／1.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. チンゲン菜は4㎝の長さに切る。キクラゲは、お湯に20分程つけて戻す。硬い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。
2. ボウルにたまごを割り入れて溶きほぐし、マヨネーズを加えて混ぜる。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、たまごを流し入れたら、ふんわり（半熟状）になったところで別皿に取り出します。
4. フライパンにサラダ油をたして、キクラゲ、チンゲン菜を炒め、Aを入れ、たまごを戻し入れて、ざっくりと混ぜ合わせる。
5. 最後にごま油を入れる。お好みで塩・コショウを入れる。

掲載日：2024年1月15日