地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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カンタン里いもだんご
たれは、ゴマ・山椒・くるみを入れても良いでしょう。チーズと共に食べると美味しいです。
材料（4人分）
- サトイモ（蒸して皮をむいたもの）
- 500g
- 片栗粉
- 100g
- サラダ油
- 大さじ2
【たれ】
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
●エネルギー／234.5kcal●たんぱく質／2.6g●脂質／6.2g●炭水化物／42g●塩分／1.3g
作り方
- サトイモは蒸して皮をむく（500g用意する）。マッシャ―でつぶして、片栗粉を入れて混ぜる。25個位に丸める。
- フライパンにイモだんごを入れ、サラダ油を入れきつね色の焼き色をつける。
- たれは混ぜておく。フライパンにたれを入れ、からめる。
- 串に3個づつ挿して、出来上りです。
たれは、ゴマ・山椒・くるみを入れても良いでしょう。チーズと共に食べると美味しいです。
掲載日：2019年12月23日
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