地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
揚げごぼうサラダ
ポン酢しょうゆで和えましたが、色々なドレッシングでお試し下さい。ごぼう、レンコンを揚げる時に粉を少しまぶすことでパリッと揚がります。
材料（4人分）
- ごぼう
- 200g
- 玉ネギ
- 100g
- レンコン
- 150g
- 水菜
- 1/2束
- 白ごま
- 適宣
【A】
- ポン酢しょうゆ
- 1/3カップ
- 酢
- 揚げ油
●エネルギー／74kcal●たんぱく質／2.1g●脂質／0.8g●炭水化物／16g●塩分／0g
作り方
- ごぼうは5cm位の長さのささがきにし水に放す。レンコンは、皮をむき薄切りにして水に放す。
- 玉ネギは薄切りにして酢水に3分放してから水を切る。水菜はざく切りにする。
- 揚げ油を170度に熱し、ごぼう、レンコンをパリッと揚げる。
- (2)、(3)をザックリと混ぜ合わせポン酢しょうゆで和え、ごまをかけ、器に盛る。
ポン酢しょうゆで和えましたが、色々なドレッシングでお試し下さい。ごぼう、レンコンを揚げる時に粉を少しまぶすことでパリッと揚がります。
掲載日：2013年7月22日
関連したレシピ
春キャベツのロールサンド
572kcal
くわしく見る
春キャベツのロールサンド
572kcal
くわしく見る
ナスとブロッコリーのグラタン
491kcal
くわしく見る
ナスとブロッコリーのグラタン
491kcal
くわしく見る
にんじんスープ
100kcal
くわしく見る
にんじんスープ
100kcal
くわしく見る
新玉ねぎとカラスミの冷製パスタ
575kcal
くわしく見る
新玉ねぎとカラスミの冷製パスタ
575kcal
くわしく見る
サツマイモの生地なしキッシュ風
443.8kcal
くわしく見る
サツマイモの生地なしキッシュ風
443.8kcal
くわしく見る
新玉葱丸ごとグラタン
347kcal
くわしく見る
新玉葱丸ごとグラタン
347kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年7月11日
地元産の「きゅうり」が豊富に出荷されております！！
「きゅうり」にはビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維等が含まれています。 是非、ご賞味下さい。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2025年6月30日
7/5㈯・7/6㈰「夏野菜の詰め放題」を開催！！
７月５日（土）～６日（日）、１袋500円で、「野菜の詰め放題」を開催いたします。 地場産の野菜をたくさん用…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年7月10日
色とりどりの「ズッキーニ」がたくさん並んでいます♪
加熱しても生食でもどちらでもOK！様々な料理に使えます。 夏バテ予防に「ズッキーニ」を美味しく召し上がってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年7月3日
地場産かぼちゃの出荷が始まりました！！
煮物はもちろん、夏はそうめんと一緒に天ぷらで。 またクリームチーズと和えてサラダにしても。 ぜひこの機会に…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ
2025年7月11日
7月12日（土）・13日（日）の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ