single-recipe.php

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

とれ蔵KITHCEN

ランキング
とれ蔵
『とれ蔵KITCHEN』
トップ

キャベツのしらす入り梅和え

年配の方でキャベツが柔らかい方が良い場合、レンジにかける時間を長くしてください。梅干しの塩分によっては量を変えてください。

材料（4人分）

キャベツ（白）
1／6個
キャベツ（赤）
2枚
しらす干し
30g
生ハム
30g
削りぶし
2.5g
りんご
1／4個
梅干
1／2個
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
小さじ2

●エネルギー／106kcal●たんぱく質／6.6g●脂質／6.1g●炭水化物／7.3g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. キャベツ白、赤別々に食べやすい大きさに切る。
  2. 白キャベツを1分、赤キャベツを30秒レンジで加熱する。冷水に入れ冷やし絞っておく。
  3. しらす干しをフライパンで炒める。
  4. りんごを皮つきのまま1／4を1／8に切り、3mm位の厚さに切る。塩水に通す。
  5. 梅をたたき細かくする。梅、マヨネーズ、ケチャップを一緒に混ぜておく。
  6. (2)、(3)、(4)を一緒にし、(5)を入れ混ぜ合わせる。
  7. 生ハムを2cm位に切って、(6)に半分混ぜる。盛り付けてから残りの生ハムを上にかざる。

年配の方でキャベツが柔らかい方が良い場合、レンジにかける時間を長くしてください。梅干しの塩分によっては量を変えてください。

掲載日：2016年3月15日

関連したレシピ

JAいるま野の直売所

いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。

直売所だより[最新NEWS]

お近くの直売所をさがす！