●エネルギー／96kcal●たんぱく質／3.9g●脂質／1.3g●炭水化物／17.9g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. オクラは板ずりし、1分ほどゆで水にとり、小口切りにする。
2. きゅうりは板ずりし、乱切りにする。
3. ナガイモは縦6等分にし、乱切りにして酢水につけ水気をきる。
4. オクラ、きゅうり、ナガイモをボウルに入れ、ぽん酢で味つけをする。
5. シソは縦半分に切り繊維を断つように千切りにし、水にさらして水気をしぼる。
6. カニかまは長さを4等分にする。
7. (4)のボウルにカニかま、もずく、シソ、ゴマ油を加え混ぜ合わせ器に盛る。