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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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じゃがいもグラタン
材料（4人分）
- じゃがいも
- 3個
- タマネギ（中）
- 2個
- ピーマン
- 1個
- 豚ひき肉
- 150g
- ピザ用ソース
- 大さじ5
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- とろけるチーズ
- 150g
- 塩・こしょう
- 少々
●エネルギー／408kcal●たんぱく質／26.9g●脂質／17.5g●炭水化物／34.5g●塩分／2g
作り方
- タマネギはみじん切りにする。
- フライパンに(1)のタマネギを入れ、塩、こしょうをする。
- (2)のタマネギの上に豚ひき肉をのせ、蓋をして弱火で肉の色が変わるまで火にかける。（10分位）
- (3)にピザソースとケチャップを入れて、へらで混ぜそのまま5分位弱火にかける。
- じゃがいもを薄切りにして、軟らかくなるまで茹でておく。
- (4)に(5)のじゃがいものせ、とろけるチーズ、ピーマンをのせ蓋をして弱火でチーズがとろけたら出来上がり。
フライパンでグラタン！…簡単で作りやすいですよ。
出来上がったらフライパンのままテーブルへ
掲載日：2014年5月28日
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