
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。


トップ
にんじんたっぷりホイル蒸し

材料(4人分)
- にんじん
- 320g
- キャベツ
- 150g
- 卵
- 4個
- しいたけ
- 4枚
- ブロッコリー
- 4房
- すだち
- 1個
【A】(1人分)×4
- 水
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- かつおだし(顆粒)
- 小さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
●エネルギー/116kcal●たんぱく質/4.9g●脂質/5.9g●炭水化物/12.2g●塩分/2.5g
作り方
- にんじんは3~4cmの長さの千切り、キャベツは2cm角に切る。しいたけはうす切りにする。
- アルミホイルの両端を具がこぼれないようにつまみ、フライパンに4つの皿をセッテイングし、にんじん、キャベツをホイルの中に均等に平に重ね入れ、片端にしいたけをあと片方にブロッコリーをのせ【A】の調味料(1人分)を流し入れる。
- フライパンの中に水1カップを入れて、ふたをして7~8分蒸す。
- ふたを取り、野菜の中央を少しへこませてそこへ卵を割り入れて、再びふたをして4~5分蒸して出来上がり。
今回はすだちにしましたが、季節に採れた果実をしぼって、さっぱりと召しあがってはいかがですか。
掲載日:2013年7月19日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
お知らせ

2021年1月15日
『いちご』のご紹介
皆さん、こんにちは!あぐれっしゅ川越です。今日は旬を迎えた『いちご』のご紹介です。美味しいいちごを選ぶ際、全体…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2021年1月18日
イチゴのご案内!!
皆様こんにちは!あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご案内は・・・『イ・チ・ゴ』もちろ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2021年1月15日
地元産いちごのご紹介
こんにちは!あぐれっしゅげんき村の櫻井です。 げんき村では、地元産のいちごが並び始めています♪子供から大人ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2021年1月18日
旬の野菜『うど』を紹介します!
みなさんこんにちは!あぐれっしゅ日高中央です。 今が旬の野菜、日高市産「うど」が入荷しており…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2020年12月24日
旬の野菜のご案内
みなさんこんにちは☺☺いるマルシェです いるマルシェでは白菜の出荷がピークを迎えています!!…
直売所のサイトへ