●エネルギー／491kcal●たんぱく質／21.5g●脂質／34.0g●炭水化物／32.0g●塩分／5.9g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キャベツは芯をつけたまま12等分にする。
2. にんじんは1cm厚さの輪切り、エリンギは半分に切る。シイタケは軸を取る。
3. 水にチキンコンソメを入れて溶かす。
4. スープの中にキャベツ、にんじん、エリンギ、ウインナー、シイタケを加え、30分程煮る。
5. 野菜がやわらかくなったら火を止め、スープ皿に盛りつける。