地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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白菜入り肉だんご
外はもっちり、中はジューシーです。お弁当にも
材料（4人分）
- 白菜
- 150g
- シイタケ
- 3枚
- 長ネギ
- 1本
- 豚ひき肉
- 200g
- もち米
- 1合
【A】
- しょうゆ
- 大さじ2
- 鶏ガラスープ(顆粒)
- 大さじ1
- ショウガ
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ3
●エネルギー／333kcal●たんぱく質／13.4g●脂質／12.2g●炭水化物／44.4g●塩分／2g
作り方
- もち米は洗い、ボウルに入れたっぷりの水に一晩浸水させる。
- ①はザルにあげて水気をよくきる。
- 白菜、シイタケ、長ねぎはみじん切りにする。
- ボウルに③とひき肉、Aを入れて混ぜ合わせる。
- ピンポン玉くらいの大きさに丸めて、表面にもち米をまぶす。
- ⑤を蒸し器に並べて20分蒸す。
外はもっちり、中はジューシーです。お弁当にも
掲載日：2026年3月16日
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