●エネルギー／152kcal●たんぱく質／3.3g●脂質／9.9g●炭水化物／13.1g●塩分／0.8g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ごぼうは、ささがきにしてあくをとり、水気を切っておく。
2. にんじんも、ささがきにする。
3. (1)と(2)をさっと茹でておく。（3分くらい）
4. (3)をごま油で炒め、みりん、しょうゆで味付けをする。
5. さめたら、すりごま、マヨネーズで和える。
6. 器にレタスをしき盛り付け、彩りにブロッコリー、トマトを添える。

掲載日：2012年9月6日