地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
そら豆ごはん
そら豆のゆで汁に調味料を加え米と同量の水加減にして、ご飯を炊くと美味しくいただけます。
材料（4人分）
- 米
- 3カップ
- そら豆
- 500g
- 昆布
- 10cm
- にんじん
- 2/3本
- しいたけ
- 3枚
【錦糸卵】
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
【調味料】
- 塩
- 小さじ1/2
- うす口しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
●エネルギー／668kcal●たんぱく質／26g●脂質／4.5g●炭水化物／124.2g●塩分／1.6g
作り方
- 米は炊く30分前に洗いザルにあげておく。
- にんじんはささがき、しいたけは薄切りにする。
- 米に同量の水と分量の調味料、昆布、にんじん、しいたけを入れて炊く。
- そら豆を塩茹でし、冷水に取り薄皮をむく。
- 卵は、薄焼きにして錦糸卵にする。
- 炊きあがったらご飯から昆布を取り出し、そら豆を混ぜる。
- 器に盛り付け、錦糸卵で飾る。
そら豆のゆで汁に調味料を加え米と同量の水加減にして、ご飯を炊くと美味しくいただけます。
掲載日：2013年7月22日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年8月14日
今年も川越産の「巨峰」「藤稔」が入荷しております！！
本日のデザート、また手土産にいかがでしょうか。 従業員一同お客様のご来店心よりお待ちしております。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年8月24日
梨の出荷が続いています！！
地元富士見市南畑産は幸水が終盤を迎えていますが埼玉JA南彩産は彩玉に変わっております。 彩玉は箱売り袋売り両…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
イベント情報
2026年8月20日
8/22(土)～23日(日)の2日間「片品村フェア」を開催します‼
とうもろこしをはじめ、トマト、大根など、新鮮でおいしい野菜が産地直送にて届きます。 ぜひこの機会に、今しか味…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年8月21日
「なす」のご紹介です🍆
地元産なすが沢山出荷されています！ 焼いて香ばしく、煮てジューシー、揚げてトロトロ！ 和・洋・中どんな味付…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年8月20日
「まくわうり」のご紹介です！！
地元生産者さんの『まくわうり』が店頭に並んでます♪ 是非、昔懐かしの味をお楽しみ下さい♪…
直売所のサイトへ