今月の表紙：毛呂山町 朝露が滴り、太陽に照らされキラキラと輝くのは日本最古のゆずとも言われる「桂木ゆず」。ゆずと言えば、冬至のゆず湯や薬味としても大活躍。皮・果汁・種に至るまで余すことなく使えるゆずは、この時期の人気者ですね。冬の澄んだ空気。ゆずの爽やかな香り。皆さんもこの季節を楽しんでみてくださいね。
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今月の表紙：毛呂山町 朝露が滴り、太陽に照らされキラキラと輝くのは日本最古のゆずとも言われる「桂木ゆず」。ゆずと言えば、冬至のゆず湯や薬味としても大活躍。皮・果汁・種に至るまで余すことなく使えるゆずは、この時期の人気者ですね。冬の澄んだ空気。ゆずの爽やかな香り。皆さんもこの季節を楽しんでみてくださいね。
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