●エネルギー／379kcal●たんぱく質／2.4g●脂質／22.7g●炭水化物／40.8g●塩分／3.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 新ジャガイモは出来るだけ薄く切って、水に15分位さらす。(2回水を替える。)
2. 玉ネギ、ニンニクもごく薄く切る。
3. 新ジャガイモは水けを切り、玉ネギ、ニンニクを混ぜておく。
4. 【ドレッシング】の調味料を合わせ、火にかけ煮立ったら混ぜた野菜にまわしかける。急いでホイルで蓋をする。そのまま冷ましながら味をなじませる。