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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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すいとん
材料（4人分）
- 小麦粉
- 200g
- ぬるま湯(水)
- 200～250cc
- 白菜
- 3～4枚
- 大根
- 150g
- しめじ
- 1パック
- にんじん
- 1本
- ねぎ
- 1本
- 水
- 1600cc
- 顆粒だし
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2・1/2
作り方
- 小麦粉と水を混ぜ合わせる。
- 野菜は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水とねぎ以外の具材を入れ火にかける。
- 沸騰してきたら(1)をうすくのばしながら入れ、顆粒だしと醤油を入れ、ねぎを入れ出来上がり。
冷蔵庫の中の残り物の野菜、なんでもいいです。うちのおじいちゃんは、じゃがいもの入ったすいとんが大好きでしたよ！
掲載日：2020年4月6日
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