●エネルギー／100kcal●たんぱく質／4.4g●脂質／2.2g●炭水化物／16.1g●塩分／2.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ベーコンは1㎝に切る。にんじん、玉ねぎはみじん切り。キャベツは千切りにする。
2. 鍋にベーコンと玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎが透きとおったら、にんじん、キャベツを入れ、水3カップとコンソメの素を入れ、20～30分、弱火で煮る。
3. 仕上げ前に豆乳を入れ、塩、こしょうで味を調え、パセリのみじん切りをかける。