

トップ
大根のクリームあんかけ

シメジの代わりにエリンギを使用しても良いでしょう。
鶏肉はお好みにより、もも肉、胸肉などを使用して下さい。
時間があるときには手作りのホワイトソースを作ってみてはいかがでしょうか。
材料(4人分)
- 大根
- 500g
- ブロッコリー
- 1/2株
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- 鶏肉
- 100g
- シメジ
- 1/2個
- 水
- 3カップ
- クリームシチューの素
- 40g~50g
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 米のとぎ汁
- 適量
●エネルギー/168kcal●たんぱく質/9.0g●脂質/7.7g●炭水化物/19.4g●塩分/1.9g
作り方
- 大根は皮を厚めにむき、1cm角に切り、米のとぎ汁でやわらかくなるまでゆでる。
- フライパンに油をひき、ゆでた大根に塩を振り炒め皿にとる。
- ブロッコリーはゆで、玉ねぎはみじん切り、にんじんは大きめのみじん切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切り、シメジは石づきを取りほぐす。
- 鍋に油をひき、玉ねぎをよく炒める。次ににんじん、鶏肉、シメジを加え、よく炒める。
- 鍋に水を加え、アクを取りながら煮て、具がやわらかくなったらシチューの素を入れて溶かす。ブロッコリーも加える。
- (2)の大根に(5)のシチューをかける。
シメジの代わりにエリンギを使用しても良いでしょう。
鶏肉はお好みにより、もも肉、胸肉などを使用して下さい。
時間があるときには手作りのホワイトソースを作ってみてはいかがでしょうか。
掲載日:2012年7月23日
関連したレシピ

じゃがいものチーズ焼き
342kcal
くわしく見る

じゃがいものチーズ焼き
342kcal
くわしく見る

ニンジンとほうれん草、しめじの白和え
361.5kcal
くわしく見る

ニンジンとほうれん草、しめじの白和え
361.5kcal
くわしく見る

青梗菜と春雨のスープ
55kcal
くわしく見る

青梗菜と春雨のスープ
55kcal
くわしく見る

春菊のおろし大根和え
50kcal
くわしく見る

春菊のおろし大根和え
50kcal
くわしく見る

ご飯の入ったロールキャベツ
218kcal
くわしく見る

ご飯の入ったロールキャベツ
218kcal
くわしく見る

たまねぎととりのさっぱり煮
265kcal
くわしく見る

たまねぎととりのさっぱり煮
265kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2023年3月31日
「かぶ」のご紹介
今が旬のかぶのご紹介です。 かぶはいろいろな種類がありますが今出ているのは一般的な白い春かぶです。 根の白…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2023年3月6日
「リーフレタス」「菜花」入荷しました!
彩りがきれい【リーフレタス】が入荷してます。 春の訪れを告げる【菜花】も入荷が始まりました。 そして【イチ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2023年3月27日
「アスパラ」入荷しました!
地元産のアスパラガスが並び始めました。 穂先がしまって根元まで柔らかくシャキシャキとした歯ごたえと甘味を感じ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2023年3月24日
地元産大豆使用の「豆腐」販売中!
地元産の大豆(里のほほえみ)を使用した「豆腐」販売中です。 (株)いるま野アグリにて栽培された大豆で「絹ごし…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2023年3月27日
「葉たまねぎ」入荷しました!
葉たまねぎの出荷が始まりました!! 葉たまねぎは甘味が強く、やわらかい歯ごたえです☺☺ 酢味噌をかけたり、…
直売所のサイトへ