トップ
春キャベツの丸ごと煮
キャベツを丸ごと1個使ったボリュームのある一品です。
中ににんじん、玉ねぎも入っており野菜もたっぷりとれます。中はもっちり、外はトロリとした食感で、お子様も喜んで食べられそうです。キャベツ、玉ねぎ、トマトには抗ガン作用も期待されているので、おいしく食べて、健康にもよいでしょう。
材料(4人分)
- もち米
- 1カップ
- にんじん
- 150g
- 玉ねぎ
- 150g
- 鶏胸ひき肉
- 100g
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- たこ糸
- キャベツ
- 大きめ1個
【A】
- トマト缶
- 200g
- トマトピューレ
- 200g
- チキンスープ
- 4カップ
●エネルギー/329kcal●たんぱく質/16.1g●脂質/4.4g●炭水化物/56.5gg●塩分/1.1g
作り方
- もち米は前日に浸水させておく。
- キャベツは芯をくり抜き、さらに中も大きめにくり抜く。
- キャベツのくり抜いた部分、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
- もち米をザルに上げ、(3)とひき肉をよく混ぜ合わせ、そこに卵を入れ、塩、コショウをしよく揉む。 キャベツのくり抜いた中に小麦粉を軽くふり、混ぜ合わせたものをキャベツの中に詰める。
- キャベツをたこ糸でしばり、【A】で30~40分ほど弱火で煮込む。
キャベツを丸ごと1個使ったボリュームのある一品です。
中ににんじん、玉ねぎも入っており野菜もたっぷりとれます。中はもっちり、外はトロリとした食感で、お子様も喜んで食べられそうです。キャベツ、玉ねぎ、トマトには抗ガン作用も期待されているので、おいしく食べて、健康にもよいでしょう。
掲載日:2012年7月30日
関連したレシピ
ゴボウとニンジンのあまから和え
123kcal
くわしく見る
ゴボウとニンジンのあまから和え
123kcal
くわしく見る
簡単ヘルシーキャベツ巻きサラダ
64kcal
くわしく見る
簡単ヘルシーキャベツ巻きサラダ
64kcal
くわしく見る
にんじんのチーズ焼き
261kcal
くわしく見る
にんじんのチーズ焼き
261kcal
くわしく見る
大根の煮物
254kcal
くわしく見る
大根の煮物
254kcal
くわしく見る
武蔵野夏野菜入りカレー
516kcal
くわしく見る
武蔵野夏野菜入りカレー
516kcal
くわしく見る
キャベツと豚バラと厚揚げの味噌炒め
329.2kcal
くわしく見る
キャベツと豚バラと厚揚げの味噌炒め
329.2kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です!
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産「竹の子」入荷いたしました。 春の味覚の代名詞「竹の子」の季節がやってまいりました。 食用の中でもお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました!
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ