地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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狭山茶入り肉みそ簡単おにぎり
レタスなどで具材を挟んで食べても美味しいですよ。
材料（4人分）
- 狭山茶の茶葉
- 大さじ１
- 米
- 2合
- タマネギ
- 30g
- ニンジン
- 30ｇ
- レタス
- 2～3枚
- 豚ひき肉
- 150ｇ
- 板海苔
- ４枚
【A】
- ショウガ
- ５g
- みそ
- 大さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
●エネルギー／401.2kcal●たんぱく質／14.3g●脂質／8.4g●炭水化物／64.7g●塩分／0.3g
作り方
- 米２合を炊く。
- タマネギ、ニンジンをみじん切りにする。レタスは洗い、ちぎっておく。
- フライパンにサラダ油を温めて、ひき肉と②を炒める。
- 火が通ったら、【A】を加えてよく混ぜる。その後、狭山茶の茶葉を加えて炒める。
- 食品用ラップの上に板海苔を乗せ、中央に茶わん１杯分のご飯の半分、レタス、④、残りのご飯の順に乗せる。板海苔を四方からたたむように包み、食品用ラップでさらに包む。
- 海苔がしんなりしてきたら、包丁で半分に切る。
レタスなどで具材を挟んで食べても美味しいですよ。
掲載日：2021年6月15日
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