●エネルギー／241kcal●たんぱく質／22g●脂質／10.6g●炭水化物／9.6g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. はんぺんは1センチ位のさいころ状に切る。
2. フライパンに油を入れ、温まったら絹さやを入れ炒める。
3. (2)にむきえびとはんぺん、【A】を入れて混ぜ、えびの色が変わったらよくといた卵を入れ、好みの堅さに焼き上げる。
4. お皿に盛り、一味唐辛子を好みでかける。