049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
絹さやとえびの卵とじ
えんどう豆やいんげんでも美味しくできます。えびは冷凍のむきえびを使うとお手軽です。
材料（4人分）
- 絹さや
- 100g
- むきえび
- 200g
- はんぺん
- 1枚
- 卵
- 4個
- 一味唐辛子
- 適宜
【A】
- 出汁
- 100㏄
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2～3
- 酒
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
●エネルギー／241kcal●たんぱく質／22g●脂質／10.6g●炭水化物／9.6g●塩分／1.6g
作り方
- はんぺんは1センチ位のさいころ状に切る。
- フライパンに油を入れ、温まったら絹さやを入れ炒める。
- (2)にむきえびとはんぺん、【A】を入れて混ぜ、えびの色が変わったらよくといた卵を入れ、好みの堅さに焼き上げる。
- お皿に盛り、一味唐辛子を好みでかける。
えんどう豆やいんげんでも美味しくできます。えびは冷凍のむきえびを使うとお手軽です。
掲載日：2013年7月22日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年10月11日
「柿」「大根」入荷しました！
秋の味覚の代名詞「柿」はそのまま食べるのはもちろんですが、カブと合わせて“漬物”にするのもお勧めです。 「…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2024年9月20日
お彼岸セール実施中！！
９月１８日～２３日までの間、あぐれっしゅふじみ野では、お彼岸セールを実施しております。 ご先祖様に感謝を込め…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年10月11日
「サラダかぶ」入荷しました！
地元産のサラダかぶが入荷しました!! やわらかく甘みがあるため、生で食べていただくのが当店食育ソムリエのおす…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年10月11日
「柿」「大根」入荷しました！
秋の味覚の代名詞「柿」はそのまま食べるのはもちろんですが、カブと合わせて“漬物”にするのもお勧めです。 「…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年10月11日
「新米」入荷しました！
『彩のきずな・コシヒカリ』の新米が入荷しています。 制限も解除になってます。在庫も十分ございます。 是非、…
直売所のサイトへ