水稲の中干し・穂肥について

1　中干しについて

①中干しの効果

中干しの効果は次のとおりです。

• ・健全な根の育成を促す。
• ・茎数過剰になることを防ぐ。
• ・耐倒伏性を高める。
• ・田面が固まることで、追肥や機械収穫等のその後の作業性が良い。

より高い効果を得るために、次の②を参考にしてください。

②中干しのポイント

• ・有効茎数※1を確保したら、直ちに中干しを開始する。
• ・期間はほ場条件によるが、7～10日を目安に行う。
• ・ただし、小ヒビが入る程度まで
  （大きなヒビは根が切れてしまうなど生育に悪影響。）
• ・幼穂形成期までには完了する。
  （幼穂形成期からは水を多く必要とする時期となる。）

※1有効茎数

有効茎とは穂をつける茎のことで、逆に穂をつけない茎を無効茎と呼びます。無効茎であっても有効茎を含む他の茎と栄養を取りあうため、いかに無効茎を減らすかは大切です。各品種の有効茎数の目安は表1のとおりです。

2　穂肥について

①穂肥の効果

穂肥は、もみの充実を促進するために行います。しかし、過剰に施用したり、適期を逃したりすると倒伏や食味低下につながるため、「適期」・「適量」を守って施用することが重要です。

②施用の適期

穂肥施用の適期は、幼穂の長さから判断します。
生育が平均的な株を選び、草丈の長い2～3本の茎を株元から引き抜きます。茎の根元から葉の方向へ、カッターで葉鞘の中央を切り裂き、幼穂の長さを計測します（図1参照）。各品種における穂肥施用適期の幼穂の長さは表2のとおりです。

※近年は高温により幼穂の成長が早まることがあるので、施用が遅れないよう注意してください。

③施用量（ヨードカリ反応）

完全に展開している上から3枚目の葉鞘を丁寧にむき、手で揉むか木槌等でたたいて組織を潰します。ヨードカリ液に入れて染色し、葉鞘の染色割合を確認します。葉鞘全体の長さに対し、ヨードカリ液で染まった長さ（染色率）をパーセントで算出します。各品種における施用量の目安は表3のとおりです。

3　さいごに

川越農林振興センターは農協主催の講習会に参加しております。今回記した内容や、他にも水稲栽培について疑問がございましたら、是非お越しいただければ幸いです。