いるま野NEWS

2026年4月22日

　JAいるま野管内で、露地栽培の春カブの収穫が最盛期を迎えました。収穫は3月下旬から始まり、6月中旬まで続きます。

　JAいるま野野菜一元共販連絡協議会カブ部会は、およそ80ヘクタールの作付面積を約40人の部会員で栽培しており、年間約30万ケース（1ケース25キロ）の出荷量を誇っています。

　カブは関東圏を中心に、盛岡市などの市場に出荷される他、JA直売所などでも購入できます。

　同県はカブの出荷量と収穫量が全国2位。なかでもJA管内は主要な産地として知られ、黒ボク土の豊かな土壌で育ったみずみずしさと甘さ、柔らかな食感が特徴です。

　計画出荷により安定的な出荷量を誇ることや等級選別の厳格化に力を入れていることから市場や量販店からも高い評価を得ています。

　同部会の田中部会長の畑では、4月9日に旬を迎えた「雪牡丹」が一つ一つ手で丁寧に収穫されました。

　田中部会長は「冬場が例年以上に雨が少なく、生育不良が懸念されたが、散水などの栽培管理を適切に行ったことで、良質なカブになった。定番の漬物以外にも味噌バター炒めやポトフなど色々な料理で楽しんでもらいたい」と話しました。