いるま野NEWS

2019年1月17日

埼玉県富士見市の市制20周年を記念して造られた純米吟醸酒『縄文海進』。今年度生産分より原料米が、JAいるま野南畑米生産組合で生産した「彩のきずな」100％となりました！

～縄文時代の初期は、年平均気温が現在より数度高かったと考えられています。氷河が溶けたために海面が現在より２～３メートル上昇し、海が（現在の）陸地部に侵入していました。これを縄文海進と呼んでいます。～（純米吟醸「縄文海進」添付説明書より引用抜粋）

その頃、海に接していた地域には貝塚が残っていますが、富士見市にもその一つ『水子貝塚』があり、縄文海進を語る上で重要な国指定の史跡となっています。 やや辛口でさっぱりした味わいの純米吟醸酒。そんな地域の歴史に思いを馳せながら…一杯いかがでしょうか

↓販売場所、価格は下記富士見市役所HPでご確認ください↓

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