いるま野NEWS

2025年9月5日

　ＪＡいるま野管内で生産している国産の金ゴマが収穫期を迎えました。現在１１人の生産者が約１４０アールの面積で栽培しています。今年は台風による被害もなく、生育は順調。品質も良好です。

　狭山市の豊泉さんは、夏場の収入源となる作物を探していたことや、当時ＪＡで力を入れ始める作物であったことから、７年前に金ゴマの栽培に着手しました。６月上旬に種子を播き、９月２日から収穫を始めました。約１５アールの畑で栽培しており、今年は例年並みの約１００キロの収量が見込まれます。

　バインダーを使用して刈り取りを行い、収穫した金ゴマは２、３週間ほどハウスなどで乾燥させ、株をたたいて脱穀します。

　豊泉さんは「自家製の落ち葉堆肥を使用した土づくりや、芯止め作業をするなど栽培管理を徹底しています。体にも良い金ゴマをさまざまな料理のトッピングに使用してもらえたら嬉しい。」と話しました。

　ＪＡ販売推進課の関さんは「引き続き金ゴマの周知を図るとともに、生産者と情報共有を行いながら収穫のサポートをしていきたい。」と話しました。

　同ＪＡでは、金ゴマの栽培拡大を目指し、２０１８年から生産者らと協力して、２０年１１月にはゴマ専門メーカーとも協議を重ね、販売を始めました。金ゴマは「埼玉県産金いりごま」として、ＪＡ各農産物直売所や量販店などで販売します。生産者の写真とＪＡのキャラクター「とれ蔵」が目印です。