いるま野NEWS

2021年12月30日

埼玉県富士見市で収穫した米を使った純米吟醸酒「縄文海進」（じょうもんかいしん）の新酒が完成しました。

「縄文海進」は1992年、富士見市の市制20周年を記念して販売を開始されてから来年で30年を迎えます。そこで今回、市民らからの投票でラベルが一新されました。

また、原料には2018年からJAいるま野南畑米生産組合が生産した「彩のきずな」を使用しています。やや辛口でさっぱりとした味わいに仕上がり、和洋中どの料理にも良く合うそうです。ぜひ、味わってみてください。

商品は、2,000本限定！！
720㍉㍑入りが１本1,084円（税込）、1.8㍑入りが１本2,167円（税込）。

同販売店の会に加盟する市内の酒店をはじめ、ＪＡ農産物直売所「あぐれっしゅふじみ野」「いるマルシェ」などで販売。酒かすも数量限定で販売しています。

（写真右）「JAいるま野南畑米生産組合」組合長　新井さん
（写真中央）「縄文海進販売店の会」会長　田坂さん
（写真左）「佐藤酒造店（越生町）」杜氏（とうじ）佐藤さん