いるま野の農産物と特産品
Farmers
いるま野の農産物
さといも
当地域のさといもは品質、選果選別(10段階選別)の高さで、市場から高い評価を受けています。ねっとり感があり舌触りの良さが自慢のさといもです（品種は土垂（どだれ）、蓮葉（はすば）です）。
主な産地
所沢市・狭山市・川越市・三芳町・入間市・飯能市・日高市など
主な産地
所沢市・狭山市・川越市・三芳町・入間市・飯能市・日高市など
旬の時期
10月～12月
| 1月 | |
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| 3 | |
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| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | ● |
| 11 | ● |
| 12 | ● |
販売（出荷）時期
1月～5月、9月～12月
| 1月 | ● |
|---|---|
| 2 | ● |
| 3 | ● |
| 4 | ● |
| 5 | ● |
| 6 | |
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| 8 | |
| 9 | ● |
| 10 | ● |
| 11 | ● |
| 12 | ● |
管内では、所沢市・狭山市・川越市・三芳町・入間市・飯能市・日高市などで生産され、秋から春まで出荷されます。
この食材のレシピ
JAいるま野の直売所
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