いるま野の農産物と特産品
Farmers
いるま野の農産物
ほうれん草
埼玉県のほうれん草は、全国の出荷量で上位に位置し、その中でもJAいるま野は出荷量が多いところです。
出荷は秋から初夏が中心で（夏場は生産しづらいことから出荷量が減ります。品質保持のため鮮度保持袋に入れ出荷されます）、川越市・所沢市・狭山市・三芳町・ふじみ野市などから出荷されます。
主な産地
川越市・所沢市・狭山市・三芳町・ふじみ野市など
主な産地
川越市・所沢市・狭山市・三芳町・ふじみ野市など
旬の時期
1月～3月、11月～12月
| 1月 | ● |
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| 2 | ● |
| 3 | ● |
| 4 | |
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| 7 | |
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| 11 | ● |
| 12 | ● |
販売（出荷）時期
1月～12月
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|---|---|
| 2 | ● |
| 3 | ● |
| 4 | ● |
| 5 | ● |
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| 12 | ● |
「冷凍ほうれん草は栄養がないのでは？」と思うかもしれませんが、市販の冷凍ほうれん草は栄養素が壊れにくいよう急速冷凍されており、栄養素がなくなる心配をしすぎる必要はありません。
ビタミンCが豊富な冬のほうれん草には敵いませんが、通年のものと同じ量が含まれ、夏のものに比べると1.9倍の量となっています。
冷凍ほうれん草は下茹での手間がいらずに手軽に使える点もメリットです。ぜひ活用してください。
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で！
