とれ蔵KITCHEN

1

玉ネギは薄く切る。

2

鍋にお湯800ccと、(1)とベーコンの千切りを入れ、塩・コショウ、薄口しょうゆ、顆粒コンソメ、ごま油を入れ火にかける。

3

豆腐を別の容器に入れ、箸でくずしておく。

4

玉ネギが透明になったら、(3)の豆腐を入れ、更に溶き卵を入れ沸騰したら出来上がり。

5

器に盛り、乾燥パセリをのせる。