とれ蔵KITCHEN

1

チンゲンサイは葉を一枚ずつはがし、塩を加えた湯で茹で水気を絞っておく。

2

人参は花型に切って茹でる。
切り抜いた残りの部分の人参、しいたけ、玉ネギはみじん切りにしておく。

3

ボウルに豚ひき肉を入れて、(2)の残りの人参、しいたけ、玉ネギ、スィートコーン、【A】を加えて粘りがでるまで混ぜる。

4

(3)を12個に分けて丸め、茶こしで小麦粉を薄く振る。

5

チンゲンサイの葉の内側に(4)をのせて巻く。

6

(5)を皿に並べてラップをかけて、レンジで８分位加熱する。

7

(6)を皿にのせ、人参、チンゲンサイの芯を添えてからし醤油を付けて食べる。