とれ蔵KITCHEN

1

新玉ねぎは、へたと薄皮を取り洗う。 新玉ねぎは、薄切りにしてボールに入れ、塩・コショウを振っておく。

2

ひき肉は油で炒め塩コショウをする。良く炒めたら卵を入れてつなぎする。

3

春巻きの皮を広げて端の所に(1)を置き、その上に(2)、(1)の順で重ねて巻いていく。最後は水を付けてしっかり止める。フライパンに油を少し多めに入れて焼く。