とれ蔵KITCHEN

1

ピーマンはへたから5mmのところで切り落とし、種を取る。

2

なすはへたを取り、半分に切り薄切りにする。

3

ベーコンは1cm幅に切る。

4

サラダ油（大さじ2）でニンニク、なす、ベーコンを炒め、つゆの素で味をつける。

5

(4)をピーマンに詰める。

6

鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒め、【A】を加え、ピーマンを並べアルミホイルでフタをし、弱火で10分煮る。