とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／359kcal
たんぱく質／16.9g
脂質／28.3g
炭水化物／9.9g
塩分／1.8g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分・2枚分）
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● ホウレンソウ200ｇ
-
● ベーコン3枚
-
● たまご2個
【A】
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● 小麦粉大さじ4
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● コンソメ顆粒小さじ1
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● 砂糖小さじ1/2
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● 水大さじ2
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● サラダ油大さじ2
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● ピザ用チーズ160g
【B】
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● ポン酢大さじ1
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● ごま油小さじ1
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● ラー油適量
つくり方
1
ホウレンソウは２㎝くらいに切り、塩を入れた熱湯で茹で、水にさらしてアクを抜き、固く絞る。
2
ベーコンは５㎜くらいに切る。ボウルにたまごを割りほぐし、Aを入れてよく混ぜる。ホウレンソウ、ベーコンを入れ、よく混ぜる。
3
フライパンにサラダ油大さじ１を入れて、火をつける前に半量入れる。薄く広げ、上からチーズをのせ、火をつける。
4
フタをして、中火で２～３分くらい焼き色に注意しながら焼く。
5
裏返し、フタをしないで中火で2～3分チーズがカリッとするまで焼く。
6
チーズの面が上になるようにお皿にのせ、食べやすい大きさに切る。
7
【B】を合わせ、つけて食べる。
材料 （4人分・2枚分）
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● ホウレンソウ200ｇ
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● ベーコン3枚
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● たまご2個
【A】
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● 小麦粉大さじ4
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● コンソメ顆粒小さじ1
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● 砂糖小さじ1/2
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● 水大さじ2
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● サラダ油大さじ2
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● ピザ用チーズ160g
【B】
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● ポン酢大さじ1
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● ごま油小さじ1
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● ラー油適量
ひとくちメモ
チーズとベーコンの味がしっかりしているので、そのまま食べてもおいしいですよ。おつまみにもおすすめです。
掲載日：2024年2月14日
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