とれ蔵KITCHEN

1

玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切り、トマトは1cmの角切りにする。

2

鍋にサラダ油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんにく、おろししょうがを入れ、塩、こしょうを加え、しんなりするまで炒める。（弱火で5～6分）

3

ひき肉を加えて炒め、水3～4カップ、トマトを加え、カレールー150gを入れ、かき混ぜながら煮込む。

4

小松菜を1cm長さに切り、残りのサラダ油大さじ1を熱し、強火でしんなりするまで炒め、(3)の鍋に入れ5～6分かき混ぜながら煮る。コーンを好みにより入れる。