とれ蔵KITCHEN

1

長ネギは縦に切ってからななめに薄切りし、ベーコン、ほうれん草は3cmの長さに切り、サラダ油をひいたフライパンで炒め、塩、コショウで味をつける。

2

長いもは皮をむき、ビニール袋に入れ、すりこぎでたたいてつぶす。

3

長いもをボウルに入れ、生クリーム、米粉を入れて混ぜ合わせ、牛乳で濃度を調整する。

4

グラタン皿に具を入れ、(3)のソース、ピザ用チーズをかけ、200°Cのオーブンで10～15分焼く。