とれ蔵KITCHEN

1

ズッキーニ、玉ねぎは1cm角に切る。パセリはみじん切りにする。

2

ベーコンは細切りにする。

3

ボウルに卵を割り、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜる。

4

フライパンにバターを溶かし、ズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを加えてしんなりするまで炒める。

5

しんなりしたところに(3)の卵液を加え、ハシでゆっくり混ぜ、半熟状態になったら固まるまで待つ。

6

卵が固まったら裏返し、もう一方の面も焼く。

7

両面が焼けたら耐熱皿に移し、【A】を合わせたものをのせ210°Cのオーブンで10～15分焼く。