とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／65kcal
たんぱく質／5.9g
脂質／3.4g
炭水化物／2.5g
塩分／0.6g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
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● たまご2個
-
● ホウレンソウ1束
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● 長ナス1本
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● 白だし大さじ1/2
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● しょうゆ大さじ1/2
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● 油少々
つくり方
1
ホウレンソウは茹でて、白だし、しょうゆで味をつける。
2
ナスは皮をむいて、長いままで幅1.5㎝程度のスティック状に切って、油で焼き白だし、しょうゆで味をつけておく。
3
たまごを溶いて、フライパンで焼き、少し冷ます。上にナス、ホウレンソウをのせ、巻き込んで、できあがり。
材料 （4人分）
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● たまご2個
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● ホウレンソウ1束
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● 長ナス1本
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● 白だし大さじ1/2
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● しょうゆ大さじ1/2
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● 油少々
ひとくちメモ
ホウレンソウとナスをたまごで巻きました。色どりがよく、さっぱりとしています。
掲載日：2026年9月30日
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