とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／200.5kcal
たんぱく質／5.9g
脂質／5.2g
炭水化物／34g
塩分／2.1g
作成者： 料理研究グループ
材料 （４人分）
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● 粉茶（煎茶を細かくしたものでもＯＫ）１０ｇ
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● ニンジン１本（100ｇ）
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● 長ネギ１本（50ｇ）
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● 卵１個
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● 小麦粉１００ｇ
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● 片栗粉２５ｇ
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● 熱湯２００ｃｃ
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● ピザ用チーズ２５ｇ
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● ごま油小さじ２
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● 塩少々
【チヂミたれ】
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● 酢大さじ２
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● しょうゆ大さじ２
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● 豆板醤小さじ２
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● 砂糖小さじ２
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● ごま油少々
つくり方
1
粉茶は、２００ｃｃの熱湯に入れて冷ましておく。
2
ニンジンを長さ２ｃｍくらいの千切りにしてごま油で炒めておく。
3
長ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。
4
ボウルに小麦粉と片栗粉を合わせる。
5
④の中に①②③と塩を入れて、ざっくり混ぜる。
6
熱したフライパンにごま油をひき、⑤を流し入れ、弱火で焼く。
7
裏返して少し焼いてからピザ用チーズをかけて焼く。さらに裏返して、チーズの面を少し焼いたら出来上がり。
8
合わせておいた【チヂミたれ】をかけて召し上がれ。
材料 （４人分）
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● 粉茶（煎茶を細かくしたものでもＯＫ）１０ｇ
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● ニンジン１本（100ｇ）
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● 長ネギ１本（50ｇ）
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● 卵１個
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● 小麦粉１００ｇ
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● 片栗粉２５ｇ
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● 熱湯２００ｃｃ
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● ピザ用チーズ２５ｇ
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● ごま油小さじ２
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● 塩少々
【チヂミたれ】
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● 酢大さじ２
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● しょうゆ大さじ２
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● 豆板醤小さじ２
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● 砂糖小さじ２
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● ごま油少々
ひとくちメモ
材料の野菜は、季節の野菜で良いと思います。ニラ、キャベツなどでもおいしいですよ。
掲載日：2022年5月13日
JAいるま野の直売所
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