とれ蔵KITCHEN
Recipe
一人あたりの栄養価
エネルギー／253kcal
たんぱく質／14g
脂質／13.3g
炭水化物／20.1g
塩分／0.8g
作成者： 料理研究グループ
材料 （4人分）
-
● ブロッコリー1株(300g)
-
● 鶏もも肉200g
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● サツマイモ100g
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● レンコン50g
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● 小麦粉少々
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● サラダ油適量
【A】
-
● 粒マスタード大さじ3強
-
● ハチミツ大さじ1
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● しょうゆ小さじ1
つくり方
1
ブロッコリーは小分けにして少しかために塩茹でする。
2
サツマイモ、レンコンは乱切りにし、水に浸し茹でる。
3
鶏肉もも肉は②よりも大きめに切り、小麦粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼く。
4
③にサラダ油を入れ、②を入れて、合わせる。最後に①の水気を拭きとり入れる。
5
【A】を、④に入れ混ぜ合わせる。皿に盛りできあがり。
材料 （4人分）
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● ブロッコリー1株(300g)
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● 鶏もも肉200g
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● サツマイモ100g
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● レンコン50g
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● 小麦粉少々
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● サラダ油適量
【A】
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● 粒マスタード大さじ3強
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● ハチミツ大さじ1
-
● しょうゆ小さじ1
ひとくちメモ
具だくさんです。お好みの野菜を入れてOKです。
掲載日：2023年12月14日
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